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商品受付までに1～3日かかります。ご了承下さい。
(日曜・祝日は定休日の為、商品受付メールの返信・発送はできませんご迷惑をおかけします。）
商品を5千円以上お買い上げで、2021年ｶﾚﾝﾀﾞｰ（大）をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄします。
（2枚重ね。2枚目にたっぷり予定を書き込めて、上から内容を隠すことができます。）
ホームページリニューアルのお知らせ
●おいしい水出し茶の作り方（ティーバッグ使用） ●ちょっと贅沢な水出し茶の作り方（リーフ）
【金 賞】受賞：玉緑翠（さえみどり）
【銀 賞】受賞：玉翠（さえみどり）
【銅 賞】受賞：（勾玉棒ほうじ茶）
(日曜・祝日は定休日の為、商品受付メールの返信・発送はできませんご迷惑をおかけします。）
商品を5千円以上お買い上げで、2021年ｶﾚﾝﾀﾞｰ（大）をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄします。
（2枚重ね。2枚目にたっぷり予定を書き込めて、上から内容を隠すことができます。）
限定50本 （サイズ：横38㎝×縦52ｃｍ）通常価格350円
ホームページリニューアルのお知らせ
日頃より、製茶問屋 お茶の西海園のホームぺージをご利用いただき、誠にありがとうございます。
まもなく、ホームページを全面リニューアルいたします。
今回のリニューアルでは、ご利用いただく皆様により見やすく、分かりやすく、買い物がしやすいホームページとなるよう改善いたします。
これまで以上に使いやすいサイトを目指し、内容の充実を図って参りますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
まもなく、ホームページを全面リニューアルいたします。
今回のリニューアルでは、ご利用いただく皆様により見やすく、分かりやすく、買い物がしやすいホームページとなるよう改善いたします。
これまで以上に使いやすいサイトを目指し、内容の充実を図って参りますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
●おいしい水出し茶の作り方（ティーバッグ使用） ●ちょっと贅沢な水出し茶の作り方（リーフ）
冷水ポット１Lに水とティーバッグを入れ 急須に茶葉をいつもより少し多めに入れ、ほんの
冷蔵庫に入れます。(10ｇ～15ｇ お好みで 少しの水と氷を入れ、１０分ほど置きます。
冷蔵庫で2～3時間冷やします。 最後の1滴まで注ぎます。
ティーバッグを絞り取り出します。
※１日で飲み切りましょう。
JAPANESE TEA SELECTION PARIS
JAPANESE TEA SELECTION PARIS
パリで唯一の日本茶コンクール 2019年 応募点数（129点）
【銀 賞】受賞：玉翠（さえみどり）
【銅 賞】受賞：（勾玉棒ほうじ茶）
【受賞茶3点セット】 限定商品販売！ （4,320円税込）
金賞：玉緑翠（90ｇ入）
銀賞：玉翠（90ｇ入）
銅賞：勾玉棒ほうじ茶（40ｇ入）
※こだわり商品からご注文頂けます。
何時何処で飲んでも、ほっとする、芸術とも言えるこの味を世界に広めたい。そんな想いから、日本茶
コンクール「Japanese Tea Selection Paris」は生まれました。
審査の舞台は、近年、急速な健康志向の高まりと共に日本茶への関心が高まるパリ。そして世界
トップレベルの食が集結する、パリ。より包括的な評価を得るため、パリの一流シェフ、バイヤーから
一般消費者まで広範囲に渡る方たちをお呼びして審査を行います。
日本茶専門店やカフェ、日本茶をメニューに取り入れるフレンチレストランやビストロが急増する中、
この時代の波に乗って、フランス人プロフェッショナルや一般消費者にもっと日本茶の魅力を発信し、認知度を高めて、日本茶市場の拡大を目指していきます。
銀賞：玉翠（90ｇ入）
銅賞：勾玉棒ほうじ茶（40ｇ入）
※こだわり商品からご注文頂けます。
JAPANESE TEA SELECTION PARIS 2019
（ジャパニーズティー・セレクション・パリとは）
日本で代々受継がれてきた伝統文化のひとつ、日本茶。（ジャパニーズティー・セレクション・パリとは）
何時何処で飲んでも、ほっとする、芸術とも言えるこの味を世界に広めたい。そんな想いから、日本茶
コンクール「Japanese Tea Selection Paris」は生まれました。
審査の舞台は、近年、急速な健康志向の高まりと共に日本茶への関心が高まるパリ。そして世界
トップレベルの食が集結する、パリ。より包括的な評価を得るため、パリの一流シェフ、バイヤーから
一般消費者まで広範囲に渡る方たちをお呼びして審査を行います。
日本茶専門店やカフェ、日本茶をメニューに取り入れるフレンチレストランやビストロが急増する中、
この時代の波に乗って、フランス人プロフェッショナルや一般消費者にもっと日本茶の魅力を発信し、認知度を高めて、日本茶市場の拡大を目指していきます。
（第６回） 日本茶 AWARD 2019 （出品数463点）
【ファインプロダクト賞】受賞
玉緑翠（さえみどり）
玉緑翠（さえみどり）
５年 連続受賞（2015年～2019年）
世界緑茶コンテスト2019
8月22日（木）・23日（金）「ふじのくに茶の都ミュージアム（静岡県島田市）」で開催
日本、中国、台湾、韓国、オーストラリア、コロンビアなどから出品された
合計103点の出品茶の中から選ばれました。
【金 賞】受賞 そのぎシェイク
ペットボトル専用（500ｍｌ）ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ
商標登録
日本、中国、台湾、韓国、オーストラリア、コロンビアなどから出品された
合計103点の出品茶の中から選ばれました。
【金 賞】受賞 そのぎシェイク
ペットボトル専用（500ｍｌ）ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ
商標登録
世界緑茶コンテストとは
毎年開催している【斬新でお茶の未来を感じさせる商品】を提案するコンテストです。
お茶の葉自体の品質のみならず、商品コンセプト、ネーミング、パッケージデザイン、
コストパフォーマンスなどの総合的な商品性を競います。
このコンテストは市場性の高い“商品”を提案し、消費者の選択の幅を広げることで、茶の
新たな需要を創造し、消費の拡大に繋げることを目的に開催しています。
多様な商品を提案していただくため、緑茶に限らず紅茶や烏龍茶等も対象としています。
新 商 品
【そのぎシェイク】ペットボトル専用ティーバッグ
商標登録
※ こだわり商品から購入できます。
（第５回） 日本茶 AWARD 2018 （出品数393点） 018 （３点）
●【プラチナ賞】受賞 勾玉ほうじ茶 (全国大会へ：出品19点）
●【ファインプロダクト賞】受賞 さえの滴（さえみどり）
4年連続受賞（2015年 - 2018年）
２０１６年【日本茶準大賞】受賞 全国2位
4年連続受賞（2015年 - 2018年）
２０１６年【日本茶準大賞】受賞 全国2位
【プラチナ賞】受賞 【ファインプロダクト賞】受賞
勾玉ほうじ茶 さえの滴（さえみどり）
80ｇ入：650円（税別） 100ｇ入：1,500円（税別）
※ こだわり商品から購入できます
お陰様で完売しました。ありがとございました。
お陰様で完売しました。ありがとございました。
3年 連続受賞！
（第4回）日本茶 AWARD 2017（出品数 405点）
【ファインプロダクト賞】受賞 受賞茶（さえみどり）
（第4回）日本茶 AWARD 2017（出品数 405点）
【ファインプロダクト賞】受賞 受賞茶（さえみどり）
本に掲載されました
（お菓子の原料に全国の茶葉を使用：煎茶・ほうじ茶・抹茶・和紅茶）
（お菓子の原料に全国の茶葉を使用：煎茶・ほうじ茶・抹茶・和紅茶）
茶葉の味を最大限に引き出したお菓子が掲載されています。 【50レシピ】
当店の煎茶：蒸し製玉緑茶（さえみどり）が使用 世界文化社(本間節子)
●煎茶クリームケーキ ●煎茶ミルクジェラート
（P14・15） （P22・23）
●煎茶クリームケーキ ●煎茶ミルクジェラート
（P14・15） （P22・23）
（第3回）日本茶 AWARD 2016（出品数 391点）
【プラチナ賞】受賞20点の中から最終審査（一般審査員５９７名の投票）がおこなわれました。
全国１位 玉露（福岡） 全国２位 蒸し製玉緑茶（長崎：西海園）
受賞茶：さえみどり
【日本茶準大賞 】受賞
うまいお茶部門
【農林水産省生産局長賞】受賞 【プラチナ賞】受賞
（第2回）日本茶 AWARD 2015（出品数 343点）
【ファインプロダクト賞】受賞：さえみどり
（第1回）日本茶 AWARD 2014（出品数 281点） 不参加
全国1位【日本茶大賞 】受賞：茶友（契約農家）東彼杵町
日本茶 AWARD とは
急須を用いて消費者の立場となって審査され消費者に支持される魅力的なお茶を発掘し
伝え継ぐ事を目的とした今までとは異なる新たな視点での茶文化の価値を創造する新時代
の品評会です。
【さえみどり】とは、
お茶の品種です。厳選された茶葉を使用し、遠赤外線火入機にて丹精込めて仕上げています。
鮮やかな緑色と口いっぱいに広がる甘味が特徴です。コクのある深い味わいをどうぞ！
鮮やかな緑色と口いっぱいに広がる甘味が特徴です。コクのある深い味わいをどうぞ！
東彼杵町は長崎県内の約60％を占めるお茶の産地です
佐賀県嬉野市と県境に位置します
【長崎県名産】そのぎ茶 《ふくよかな味と香り》 
そのぎ茶とは、『蒸し製玉緑茶：むしせいたまりょくちゃ』
（別名：グリ茶）といわれます。丸っこい独自の形状（勾玉）をしていて
そのぎ茶とは、『蒸し製玉緑茶：むしせいたまりょくちゃ』
（別名：グリ茶）といわれます。丸っこい独自の形状（勾玉）をしていて
旨味をギュッと閉じ込めています。栽培技術により【ふくよかな味と香り】
がかもし出され銘茶として多くの人々から高い評価を受けています。
←会社の目の前の景色 東彼杵町茶畑↑大村湾千綿駅周辺↓
当店は、契約農家が毎年丹精込めて作り上げた茶葉とお茶市場
に出された生産農家の茶葉の中からより優れた茶葉を厳選し、 入札により茶葉を仕入れています。
お茶の特徴を理解し、ブレンドすることにより匠の技でオリジナル
の「おいしいお茶」を造り上げています。遠赤外線の火入れ機を
使い、茶葉の状態などに合わせて細かく丁寧に火入れの管理をし
ています。旨味が引き出され、お茶の色・香り・風味を損なうこ
となく、コクのある味になります。
の「おいしいお茶」を造り上げています。遠赤外線の火入れ機を
使い、茶葉の状態などに合わせて細かく丁寧に火入れの管理をし
ています。旨味が引き出され、お茶の色・香り・風味を損なうこ
となく、コクのある味になります。
（2・3人分）
●おいしい水出し茶の作り方（ティーバッグ使用）
出始じめの頃は収穫の量が少なく値段が高くなります。 冷水ポット１Lに水とティーバッグを入れ
日々に値段も落ち着きます。昔から５月上旬【八十八夜】 冷蔵庫に入れます。(10ｇ～15ｇ お好みで
の頃に摘まれたお茶が、もっともおいしいと言われいます。 冷蔵庫で2～3時間冷やします。
八十八夜：立春から数えて８８日目（５月2日頃） ティーバッグを絞り取り出します。
新茶＝ 一番茶（４月下旬～５月） ※１日で飲み切りましょう。
二番茶（6月下旬～７月上旬）
三番茶（７月下旬～８月上旬）
●ちょっと贅沢な水出し茶の作り方（リーフ）
●ちょっと贅沢な水出し茶の作り方（リーフ）
【茶摘み歌】 急須に茶葉をいつもより少し多めに入れ、ほんの 
夏も近づく八十八夜 
少しの水と氷を入れ、１０分ほど置きます。最後
夏も近づく八十八夜 少しの水と氷を入れ、１０分ほど置きます。最後 野にも山にも若葉が茂る の1滴まで注ぎます。
あれに見えるは茶摘ぢやないか
あかねだすきに菅（すげ）の笠 本に掲載されました（世界文化社）
知ればもっとおいしい！食通の常識 厳選日本茶手帖
本当においしい お茶を求めて（P62）
知ればもっとおいしい！食通の常識 厳選日本茶手帖
本当においしい お茶を求めて（P62）
●日本茶 AWARD 2015 受賞茶を中心に、ほんとうにおいしいお茶のみを紹介
●お茶ができるまで ●日本茶インストラクターに
●日本茶の歴史など紹介されています
●お茶ができるまで ●日本茶インストラクターに
●日本茶の歴史など紹介されています
茶子ちゃん
- 東彼杵町マスコットキャラクター
- 「レモンじゃなかよ。お茶の妖精ばい！」長崎県東彼杵町（ひがしそのぎちょう）の茶畑生まれ、特産品の「そのぎ茶」と町のＰＲを頑張ってます。頭の上は新茶の一芯二葉、顔兼体はお茶の実を表現しているよ。応援よろしくお願いします！
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