休日の包丁研ぎ
2026年9月13日 22時57分00秒 (Sun)
長岡市 殿町の蕎麦屋(わびすけ)さんから包丁研ぎの依頼がありました。
麺切り包丁は 刃通しが一直線にならないとお金はもらえません。
正直 鋸の目立てに比べると儲かります。
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