イベントその３

2016年5月15日　2時30分27秒 (Sun)

包丁
名人の作る包丁は寸分の歪もありません。
何十年使って刃の身巾が細くなっても、まだ完全に真っすぐです。
包丁は、オール鋼で錆びるもの
鋼をステンレスで包んで刃先だけ錆びるもの
オールステンレス鋼は、安価なものとプロ向けの高級なものがあります。
これらに刃の形状、長さ、柄の材質などが組み合わさって
何百種もの包丁が作られています。
各メーカーごとに品揃えすると、何千丁もの数になります。

植木鋏
イベントに出始めたころ、鋏に関する知識がありませんでした。ある植木職人の方が
「おかつねにかなう鋏はない。ほかの物はいらない」その言葉を聞いて安心しておかつねの鋏を店頭に並べました。ただし安価なものを求めるお客さま様に他のメーカー品も揃えています。

剪定鋏
何百種類もありますが
枝を切るには剪定ばさみが適しています。