2026年7月4日 - ブログ Blog

　きゅうりが　あまり大きくならないうちに収穫しました。小さいのはおいしいです。
　1日に15本は収穫できます。
　農家の方から　きゅうりの下の方の葉っぱを取って風通しをよくすると　
　べと病にかかりにくいと教わりました。
　とうもろこしの芽が大きくなってきました。今の種は優秀なので、植え穴1つに種を1個蒔くと
　ほとんど100%発芽します。

　1回目に蒔いたパクチーは　大きくなって全部食べ尽くしたので　2回目のパクチーです。

　家庭菜園で収穫した玉ねぎ、じゃがいも、きゅうり、茄子の料理です。
　有名レストラン並みのヘルシーな献立です。

　極薄片刃60ミリです。刃部分のテーパー加工が　鋭い切れ味を生みます。
　この製法のおかげで　何とか鋸屋として生き残ることができました。
　あと180丁も作らなければなりません。
　実は受注が1年分ほど溜まっております。

　忙しいので、刃物研ぎは8月下旬まで受付を停止させて頂いております。
　間に合わないので、　ふるさと納税返礼品業者も　今年からやめさせていただきました。