2019年8月 アーカイブ

　8月3日(土)に　私の兄弟、妻と妻の友人　計8名で長岡花火に行きました。スポンサ一席を8名分、5万円で予約しておきました。
三島支所から出るシャトルバスに乗ること15分、降りた所から歩いて30分、やっと花火会場に着きました。63年間で見たことのない人出でした。後の新聞報道では　二日間で過去最高108万人の人出だったそうです。同級生の料理屋Гやまご｣のお弁当を開げてビール、焼酎などを飲んで｢わぁー、すごい。きれい、こんなの初めて！｣という感嘆の声。ちなみに　キャスタ一付きの台車に飲み物を載せて会場まで引っ張って運んだのは楽で正解でした
　というより　私はГよくまあ、毎年、これだけの花火を上げるお金があるなあ。やはり、ものすごい利益を出して儲かっているんだなぁ。ヨソの企業は。｣という小さな考え方。ちなみに当店は　この16日の三島祭りの花火大会では7000円の4号花火を　やっとの思いで上げます。


　花火番付けのプログラム

　今年の夏も　よい思い出が出来ました。大きな事故がなくて何よりでした。

未来への抱負です。
　角さんが　いれば｢よっしゃ、まあー、このー　花火会場を中心にして　新幹線の駅をもう3つばか作る。高速道路の出入り口もあと10カ所だな。なごーかに　じょんならんほど　世界から人が来る。｣と言うかも。原子爆弾を作るお金をとってくれば解決します。と思ったところで　｢やはり　これからは5Gの時代だ、ドローンで撮った映像を家で3Dで見るようになるかもしれない。加工して3尺玉花火の500連発も可能だ。｣そうなると花火師さんの仕事はなくなり　IT関連の仕事になってしまいます。.

　〈追伸〉
1週間遅れのブログの理由です。
Г花火見物に家族で来ています。｣などとブログに書いてはいけない世の中になりました。空き巣泥棒に狙われます。私は　まくら元に厚向きの枝打ち鋸(￥4,500)を用意して寝ています。万がーの時は，この鋸を相手の首あたりに思いきって振りおろして差しちがえる覚悟です。他に大地震がきて　妻が柱の下敷きになった時に火の手が回らないうちに　この鋸を使って助け出します。そうすれば私が認知症になった時に介護してもらえるという計算が成り立つわけです。

　　　
　　　　　　日本刀の代わりです。(全長84cm)



　花火を見ていると　平和な気持ちになります。
まだまだ続く暑い夏・・・・あずきとイチゴ味のカキ氷も食べなければなりません。

　ミニ先丸A(バラ目)刃渡り60ミリでカボチャを切ります。


　上の方から　カボチャの片側半分を切ります。
　片手で　しっかりカボチャが動かないように押さえます。

　向きを変えて　もう片側半分も上から切ります。


　カボチャの実の厚さは4cm位です。中が空洞になつています。鋸の刃渡りは6cmですから　回りから順に切っていけば半分づつになります。あまり長い鋸は必要ありません。それで以前、作っていた刃渡り20Cmのカボチャ切り鋸は廃番にしました。手入れは　刃の間に挟まった🎃の実を水道水で洗い流して取ります。次にティッシュペーバーで　水気を完全にふきとった後　サラダオイルを薄く塗って箱にしまいます。庖丁でカボチャを切るのはコツも力もいります。若い時はいいですが　高齢になるとなかなか上手く切れません。下手をすると庖丁をだめにしてしまいます。
　　スパンと一瞬できれいに切ることが出来るのが庖丁の利点でもありますが　鋸は少しづつ　ゴリゴリと時間をかけて切らなければなりません。　しかし、このミニ先丸鋸は　あさりが付いていないため断面は比較的きれいです。材木の硬さに比べればカボチャの皮は柔らかいですから簡単に切れます。
我が家の畑のカボチャは　まだ10個はあります。栗カボチャでとても甘く出来ました。

　２か月間、ネットショップを休止していましたが　本日から再開しました。御注文をお待ちしています。