2016年2月 アーカイブ

京都名物
生八橋　黒ごま風味
間食禁止をしっかり守っているようなので
たまには　　と
朝食後、一緒に食しました。
ところが
味わうこともなくぺろり　　あ～あ

調子に乗ったフォアグラ予備軍

案の定、昼食後
こっそりコーヒーに角砂糖を
音で分かりました。
もちろん寸止めしました。

　　　　　　　　（京都滞在18時間の管理人）

 

仕事を始めたころ
自分を奮い立たせるために
工場に私が貼りました。

元経団連会長の土光さんの鬼の十則です。

上の画像は、
最盛期の脇野町鋸の職人名簿と系譜です。

私が最後の一人・・・になるのでしょうか・・

 

鉈や鎌、鍬、包丁などは
重さが5グラム分厚くなっても、使用するのにそう気になりません。
しかし、鋸は2グラム違うと全く違う厚さになります。
研磨する時に、重さを一定にすることで、鋸の厚さを均一にすることができます。
1グラムまで正確に測ることのできる電子秤を使います。
ミニ鋸の研磨には、100分の１の厚さの精度が求められます。
1グラム違うと品物になりません。
それでダイヤルゲージで重さを計りながら少しずつ研磨します。
神経を使うので普通の鋸よりも手間がかかります。
削る時に鋸の下に砂粒でも入ろうものなら
穴が開いて向こうが見えます。
箒でくずを払いながら慎重に作業します。









 

最近特に
シルクは執拗に
人間の食べ物を狙ってきます。





白滝入りの焼きそば
猫が食べられる食品はほとんど入っていません。

匂いにそそられるのか

ぐいぐい迫ってくる

しまいには手でキャッチしようとする

貪欲猫

ちょいちょい

あきらめたか

あきらめない

ふんふん

もしもし

もうないか

がっかり


 

3月末まで
全ての納品を完了させる予定でした。
ところが
頭を冷やして調べなおすと
鋸は1日5丁製造するのがやっとです。
前年よりも５００丁多いため
納品まで
５月いっぱいまでかかりそうです。

４月の注文再開を心待ちにしてくださった皆様
申し訳ありません。

６月に延期します。
ここ数か月、頑張ろうと甘いものを活力源にしてきましたが
肝臓が悲鳴を上げて
かえって疲れやすくなったのも
足を引っ張りました。

受診した時に、医師に言いました。
「０時過ぎまで仕事をしています。」
自慢する気持ちもありました。

ところが医師は、あきれた様に言いました。
「俺も毎日０時過ぎまで仕事している。年中無休だ」
「医師とはそういうものだ」
「俺よりも若いのに、こんな値では駄目だ」


このブログで
気持ちが楽になりました。

いつも追われている感じが無くなりました。
自治会の役員もやらずに済んだので製造に専念できます。

食べ物にも気をつけてますので
安泰です。

　　　（聞き書き）